1.壳寡糖对干旱胁迫下油菜叶相对含水量的影响
断水后幼苗随着时间的延长逐渐萎蔫。处理后第3天其相对含水量差异不显著(p<0.05)。在第6天、9天和12天,壳寡糖处理的明显高于对照(p<0.01)。在第15天,壳寡糖处理的严重萎蔫,而对照枯萎死亡。
2.壳寡糖对干旱胁迫下SOD及POD的影响
断水后第3天和第6天,干旱胁迫与非胁迫相比其SOD和POD活性无明显变化,随着断水时间延长至第9天和第12天,SOD和POD活性明显下降(p<0.01)。干旱胁迫下,浓度为50mg/L的壳寡糖处理的幼苗与dH2O处理的相比,在第3天和第6天,其SOD和POD活性明显减小(p<0.01),处理后第9天和第12天其SOD和POD活性显著提高(p<0.01)。
在正常情况下,植物体内活性氧产生与清除处于平衡状态,不会导致细胞伤害,植物在受到干旱胁迫时,植物细胞活性氧的积累造成细胞伤害,具体表现为导致参加各种生理生化反应的酶失活。本实验显示,壳寡糖处理油菜幼苗,在干旱胁迫下SOD和POD活性有着不同程度改变。壳寡糖处理早期SOD和POD活性下降,说明植物对壳寡糖作用需要一个适应过程;在胁迫后期,壳寡糖处理的幼苗上述抗氧化酶活性提高的同时叶片相对含水量也提高。